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Koch-Trocknung (halbfeucht)

Die Rohmasse und evtl. vorgegarte Kohlenhydrate werden in der Fleischbrühe gekocht und getrocknet.

• Kroketten mittelgroß, weich und schwer
• schonendes Herstellungsverfahren
• schnelle Verwertbarkeit
• gute Proteinumsetzung im Dünndarm
• stabile Fette im Kroketteninneren
• gute Haltbarkeit bei erhöhtem Anteil an Konservierungsstoffen
• geringe Gefahr einer Magendrehung nach dem Fressen
• geringe Gefahr einer Allergie durch „Trockenfuttermilben“
• sehr gute Akzeptanz durch hohen Feuchtigkeitsanteil
• normales Kotvolumen
• kann in zeitlichem Abstand mit Rohfleisch gefüttert werden

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